Taj Mahal Indische Küche

M21 Fisch Masala

marinierter, gegrillter Seelachs in Mandel-Sahne-Soße, mild

M22 Fisch Curry

Seelachsfilet in Curry-Soße

M30 Chicken Tikka

zart marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt

M31 Achari Chicken

Tikka zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt mit einer Mischung aus eingelegtem Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art, pikant

M32 Haryali Malai Kebab

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze, Koriander Mariniert

M35 Kleiner gemischter Salat

mit Joghurtdressing

M36 Salat Indisch

gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch, Paprika, Mais, Gurken, Tomaten

M25 Ente Curry

Entenbrustfilet in Curry-Soße

M26 Ente Masala

Entenbrustfilet in Masala-Soße

M27 Ente Jalfreezi

gebratenes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünen Chili, scharf

1 Dal-Shorba

indische Linsensuppe g, h

2 Sabzi-Shorba

indische Gemüsesuppe 4, h, i

3 Lachsan-Shorba

indische Knoblauch-Suppe 4, h, i

4 Chicken-Shorba

indische Hühnerfleisch-Suppe 4, h, i

5 Tomaten Suppe

7 Vegetable-Pakora

frittiertes Gemüse im Kichererbsen-Teigmantel (Schalenfrüchte)

8 Onion-Bhaji

frittierte Zwiebelringe im Kichererbsen-Teigmantel (Schalenfrüchte)

9 Paneer-Pakora

frittierter hausgemachter Käse im Kichererbsen-Teigmantel g, h, i

10 Chicken-Pakora

zart frittiertes Hühnerfleisch im Kichererbsen-Teigmantel h

11 Chili-Chicken-Dry

nordindische Hühnerfleisch-Spezialität, scharf g, h

12 Vegetable-Samosa

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, frittiert a

15 Gemischte Pakora-Platte

verschiedenes Gemüse, Hähnchen, hausgemachter Käse und Samosa g, h

16 Pappad

hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Soßen 4, h

20 Kleiner gemischter Salat

gemischter Salat mit Joghurt-Dressing auf Wunsch mit Essig und Öl

21 Chuchumber Salat

indischer Salat mit fein gehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kräuter

25 Chicken-Tikka-Salat

gemischter Salat mit zart marinierten Hähnchenstücken g

34 Murgh-Tikka

zart marinierte Hühnerbruststücke, gegrillt 1, g

35 Haryali Murgh

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert, mit Beilage 1, g

37 Mutton-Tikka

zartes gegrilltes Lammfilet mariniert in Joghurt, Knoblauch und Ingwer 1, g

38 Achari-Chicken-Tikka

zartes Hähnchenfleisch mariniert und serviert mit frischem knackigem Gemüse, pikant g

42 Jheenga-Tandoori

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt g

43 Spezial-Mix-Grill-Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten g, d

45 Mango Chicken

zartes Hühnerfleisch in Mango-Safran-Cashew-Nuss-Soße g, h

46 Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch in Kokos-Sahne-Soße g, h

46 Badam Pasanda

zartes Hühnerfleisch in Kokos-Sahne-Soße g, h

47 Punjabi-Chicken-Curry

zartes Hühnerfleisch in nordindischer Curry-Soße g

48 Butter-Chicken

zart gegrilltes Tandoori-Chicken in Butter-Tomaten-Soße eine sehr beliebte nordindische Spezialität, mild g, h

49 Chicken Tikka Masala

mariniertes gegrilltes Hühnerfleisch in Masala-Soße g, h

50 Chicken Tikka Jalfrezi

zart mariniertes gegrilltes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Chili, scharf g

51 Chili-Chicken

zartes Hühnerfleisch nach berühmter nordindischer Art, scharf

52 Chicken-Jaipur

zartes Hühnerfleisch mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss, Rosinen, sehr fein gewürzt g, h

53 Chicken-Palak

zartes Hühnerfleisch in würzigem Spinat g

54 Chinken-Vindaloo

zartes Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, scharf

55 Chicken-Bhunna

zartes Hühnerfleisch in Curry-Soße mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer g

56 Karahi-Chicken

Zartes Hühnerfleisch in Curry-Soße, in der Pfanne serviert

57 Murgh-Nilgiri

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in einer orientalischen Kräuter-Soße mit Spinat, grünem Chili und Minze, mit Kokosmilch verfeinert

58 Chicken-do-Piazza

Zartes Hühnerfleisch mit pürierten Tomaten, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen, gegrillten Zwiebeln, Paprika, in einer delikaten Soße

59 TAJ MAHAL Teller (mild)

Gebratenes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse, Reis und Naan

60 Mango Lamb

Zartes Lammfleisch in Mango-Safran-Cashew-Nuss-Soße

61 Mutton Curry

Zartes Lammfleisch in Curry-Soße

62 Rogan Josh (pikant)

Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße

63 Mutton-Vindaloo (scharf)

Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

65 Mutton-Jalfrezi

zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Chili, scharf g

67 Mutton-Palak

Zartes Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art

68 Mutton-Boti-Masala

Zartes Tandoori Lammfleisch in Masala-Soße

69 Bhunna-Ghosht

Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten in kräftiger Soße

70 Dhai-Ghosht

zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Soße g, h

71 Mutton-Khumb-Wala

zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Soße g, h

75 Mutton-do-Piazza

zartes Lammfleisch mit pürierten Tomaten, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen, gegrilltem Zwiebel, Paprika, in delikaten Soße g

76 Mutton-Nilgiri

zartes Lammfleisch mit Korianderblätter, in einer orientalischen Kräuter-Soße mit Spinat, grünem Chili und Minze, mit Kokosmilch verfeinert

77 Karahi-Ghosht

zartes Lammfleisch in Curry-Soße, in der Pfanne serviert g

80 Beef Curry

zartes Rindfleisch in Curry-Soße g

81 Beef-Masala

zartes Rindfleisch in Masala-Soße g, h

82 Beef-Palak

zartes Rindfleisch mit Spinat nach nordindischer Art

83 Beef-Sabzi

zarte Rindfleischstücke mit verschiedenem Gemüse in einer kräftigen Soße

85 Beef-Vindaloo

zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, scharf 1

90 Ente-Mango

zarte Entenbrustfiletstücke in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße g, h

91 Ente-Curry

zarte Entenbrustfiletstücke in Curry-Soße g

93 Ente-Karahi

zarte Entenbrustfiletstücke mit verschiedenem Gemüse in kräftiger Soße

95 Ente-Vindaloo

zarte Entenbrustfiletstücke mit Spezialgewürzen aus Goa, scharf 1, g

96 Ente-Spezial

knusprige Ente mit Brokkoli, Champignons, Paprika, Zucchini in Masala-Soße g

100 Fisch-Curry

Seelachsfilet in Curry-Soße g

101 Fisch-Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art zubereitet g, h

102 Fisch-Chili

Seelachsfilet in Chili-Soße, scharf

104 Punjabi-Fisch

Seelachsfilet in Joghurt nach nordindischer Art, scharf g

106 Jheenga-Masala

ausgelöste Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße g, h

108 Jheenga-Mango

ausgelöste Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße 1, h

109 Jheenga-Curry

ausgelöste Riesengarnelen in Curry-Soße mit feinen Gewürzen g, h

111 Dal-Tarka

nordindische Linsen mit Butter zubereitet g, h

112 Aloo-Palak

Kartoffeln mit Spinat, fein gewürzt g

113 Channa-Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer g, h

114 Palak-Paneer

hausgemachter Käse in kräftig gewürztem Spinat g, h

117 Baingan ka Bharta

frische feingehackte Auberginen, mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt g

118 Sabzi Kofta

Gemüsebällchen in würziger Curry-Soße g, h

119 Punjabi-Sabzi

gemischtes frisches Gemüse nach indischer Art

120 Vegetable-Jalfrezi

gemischtes Gemüse, gebratene Paprika und Zwiebeln mit frischem Koriander, scharf

121 Tinda-Masala

indisches Kürbis-Gemüse (Babykürbis) in Masala-Soße

122 Tinda-Curry

indisches Kürbis-Gemüse (Babykürbis) in Curry-Soße

124 Malai-Kofta

Gemüsebällchen mit Käse in Mandelsahne-Soße g, h

126 Shahi Paneer

hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahne-Soße, fein gewürzt g, h

127 Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt g, h

128 Karahi Paneer

frischer gebratener hausgemachter Käse in Curry-Soße, in der Pfanne serviert g, h

130 Vegetable-Biryani

mit frischem Gemüse g, h

131 Chicken-Biryani

mit Hühnerfleisch, Mandeln und Rosinen g, h

132 Mutton-Biryani

mit Lammfleisch, Mandeln und Rosinen g, h

133 Beef-Biryani

mit Rindfleisch, Mandeln & Rosinen g, h

134 Biryani Hydrabadi

mit Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Rosinen g, h

135 Spezial Biryani

mit Hühnerfleisch, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, frischen Tomaten, hausgemachtem Käse, Mandeln und Rosinen g, h

136 Jheenga Biryani

mit ausgelösten Riesengarnelen, Mandeln und Rosinen g, h

145 Plane Dhai

einfacher Joghurt g

146 Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt mit indischer Gewürzmischung g

148 Portion Basmati-Reis g, h

149 Pulao Rice Basmati-Reis

nach Moghul Art zubereitet – berühmte Beilagen-Delikatesse

150 Dingri Dolma

mit Zwiebeln, Champignons, Paprika in würziger Soße

151 Mango Chuntniy

152 Mix Pickle

155 Tandoori-Roti

flaches Vollkornfladenbrot a

156 Tandoori-Nan

ovales Fladenbrot aus Hefeteig 1

157 Tandoori-Butter

Nan Hefeteigbrot gefüllt mit Butter a

159 Mint-Prantha

gefüllt mit frischer Minze a

160 Tandoori-Onion-Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln a

161 Tandoori-Lachsan-Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch a

162 Peshawari-Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit delikaten Trockenfrüchten a

166 Tandoori-Paneer-Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse a

167 Gulab Jamun

168 Fhirini

169 Gajar Halwa

170 Mango Crem

ViO Spritzig 0,5l (EINWEG)

ViO Medium 0,5l (EINWEG)

ViO Still 0,5l (EINWEG)

Lift Apfelschorle 0,5l (MEHRWEG)

Sport-Mix Cola-Mix 0,5l (EINWEG)

Aldersbacher Frisch Geist Zitrone 0,5l (EINWEG)

Aldersbacher Frisch Geist Orange 0,5l (EINWEG)

Mezzo Mix 0,5l (MEHRWEG)

Sprite 0,5l (MEHRWEG)

Fanta Orange 0,5l (MEHRWEG)

Coca-Cola 0,5l (MEHRWEG)

Coca-Cola light taste 0,5l (MEHRWEG)

Red Bull Energy Drink 0,5l (EINWEG)

MangoLassi, 0,3 l Tasse

Mango Milchshake,0,3 l

Lass süß 0,3 l

Lass salzig 0,3l

Banana Lassi,0,31Tasse

Strawberry Lassi 0,3l Tasse

Aldersbacher Urhel

177 Aldersbacher Kioster Weisse Hell

178 Aldersbacher Radlel

179 Aldersbacher Kloster Weisse Alkoholfrei

180 Aldersbacher Alkoholtrei Hell

181 Trauben Saft 0.3 l

182 Orange Saft 0,3 I

183 lohannisbeer Saft 0.3 I

184 Mango Saft, 0.3 I

185 Guaven Saft, 0,3 1

186 Lychee Saft. 0.3 l

187 Maracuia Saft.0.3 I

188 Ananas Satt, 0,3 l

189 Granatapfel Saft, 0,3l